FYI.

This story is over 5 years old.

Munchies

Noua generație de vânători

Trei bucătari învață să fie vânători, ca să-și privească mâncarea în ochi, la propriu.

În episodul ăsta, urmărim câțiva tineri care reprezintă o generație nouă de vânători. Noni Kooiman și Jessica Ydo sunt bucătari în Amsterdam; sunt antrenați să devină vânători, așa că ei chiar pot să-și privească mâncarea în ochi. Sjoerd Evenhuis a lucrat ca bucătar în diverse restaurante înainte să devină vânător profesionist, care își obține singur carnea. Apoi mai e Max, un student căruia îi place să mănânce carne, dar preferă să nu o cumpere din supermarket. El vânează fără să aibă permis, pentru că spune că există o groază de iepuri în jurul orașului.

Deși vânătorii din reportajul ăsta sunt în diferite puncte ale carierei, motivele lor sunt aceleași: Ei consideră carnea sălbatică cea mai bună.

Urmărește VICE pe Facebook