Whisky-ul ăla scump pe care îl voiai la colecție e probabil o țeapă mare pe care ți-o iei

Articolul a apărut inițial pe Munchies

Colecționarea de băuturi fine e un fel de hobby al bogaților pe care nu-l voi putea înțelege vreodată, la fel ca alegerea unei mobile pentru yacht, caii de rasă sau asigurarea de sănătate. Dar asta nu înseamnă că nu mă pot plânge de testul de laborator care sugerează că o treime dintr-un anumit tip de scotch e făcătură.

Conform BBC, un broker de whisky, Rare Whisky 101 (RW101) a trimis 55 de sticle de un presupus scotch vintage la un laborator de la Scottish Universities Environmental Research Center (SUERC). Brokerul își făcea griji de spirtoasele contrafăcute care circulau pe piața secundară și a vrut să testeze unele din produsele de colecție.

Cercetătorii SUERC au folosit „tehnici avansate de datare cu carbon" pentru a determina vârsta scotch-ului din fiecare sticlă și normal că oamenii au fost surprinși de rezultat. (Profesorul Gordon Cook, șeful laboratorului din cadrul SUERC, l-a descris ca fiind „dezamăgitor".) Din cele 55 de sticle testate, 21 dintre ele erau ori complet false, ori s-a determinat că nu-s din anul scris pe etichete. Dacă aceste sticle ar fi fost autentice, valoarea lor combinată era de vreo 635 de mii de lire sterline.

RW101 estimează în jur de 41 de milioane de lire sterline de scotch contrafăcut vândut pe piața neagră. „Problema asta va prinde amploare cu cât prețurile pentru sticlele rare continuă să crească”, a spus co-fondatorul David Robertson. „Cererea explozivă pentru whisky rar, inevitabil atrage elemente corupte în acest sector.”

Asta e prima oară când organizația lui Robertson a trebuit să dezamăgească bogătașii că, de fapt, sunt jefuiți. În noiembrie 2017, RW101 și cercetătorii de la Oxford au determinat că un single-malt vintage care s-a vândut pentru 7 600 de lire sterline în barul unui hotel elvețian era contrafăcut.

În loc de single-malt Macallan din 1878 pe care a crezut că l-a cumpărat, Zhang Wei a cumpărat, de fapt, un scotch blended, conform testelor cu carbon, distilat nu mai devreme de 1970. Managerul hotelului habar nu a avea că a fost păcălit și a declarat pentru BBC că tatăl lui a cumpărat sticla de Macallan acum 25 de ani și nu a fost deschisă până când Zhang nu a vrut să bea un pahar. (Omul a zburat până în China pentru a-i restitui banii lui Zhang.)

Acum, RW101 a publicat un avertisment pentru toate sticlele de whisky vintage. „Cu toată sinceritatea, considerăm că fiecare sticlă înainte de 1900 și în multe cazuri chiar și cele de după 1900, ar trebui considerate contrafăcute până la dovedirea autenticității, mai ales dacă sticla pretinde a fi un single malt Scotch whisky”, a spus Robertson.

Nu e ușor să fii bogat.