Emma est la chef et propriétaire du Nora Gray, qui se retrouve année après année au palmarès des meilleurs restaurants à Montréal. D'inspiration italienne, sa cuisine est savoureuse, équilibrée et réconfortante. Aujourd'hui, elle nous révèle le secret pour préparer ses lentilles à la bolognaise avec de la polenta crémeuse, un plat qu'elle aime servir à ceux qui ne sont pas fous de la viande. Le résultat donne un plat chaleureux et équilibré, débordant de saveurs.La réalisation de cette vidéo a été rendue possible par Coca-Cola Life.