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Comida

Al parecer, algunos gringos nunca habían visto hojas de laurel

Como si 'Chipotle' no tuviera suficientes problemas, ahora la gente está quejándose en Twitter de que han encontrado hojas silvestres en sus burritos y platos.
Photo via Flickr user @kcaplette4

Como si Chipotle no tuviera suficientes problemas —como el escándalo de envenenamiento del año pasado o cuando Trump amenazó con subir los impuestos a la mayoría de sus proveedores— ahora la gente está quejándose de que han encontrado hojas silvestres en sus burritos y platos.

Got a leaf in my burrito bowl today…. P.s. @ChipotleTweets I'd check your lettuce. pic.twitter.com/c2HliEBNpq

— Kaitlyn Caplette (@kcaplette4) February 1, 2017

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This leaf was in my burrito @ChipotleTweets pic.twitter.com/XG4rqmhtuL

— bay leaf white boy (@matttschaefer) December 26, 2016

El asunto es que las hojas que han encontrado son de laurel. Y para complicarlo todo —tomando en cuenta el clima político que tiene Estados Unidos actualmente— la discusión en internet alrededor de estas hojas de laurel bienintencionadas ha tomado connotaciones raciales.

BYE

A photo posted by Not Pagan/Wiccan (@brujeriaandfeminism) on Feb 12, 2017 at 7:19pm PST

La gente está tuiteando y nosotros parafraseamos un resumen: "Oigan, blancos. ¿No saben qué carajos es una hoja de laurel?".

THIS MAKES ME VERY UPSET pic.twitter.com/lTkU3Q7Rr3

— Baby Barf (@shotacum) February 9, 2017

Evidentemente, algunas personas —blancas o no— sencillamente no lo saben.

white people: hey chipotle there's a leaf in my burrito

chipotle: it's a bay leaf. it's a spice. white people: pic.twitter.com/zLnr0bzwct — Closeted Gay Guy (@CGGuy44) February 12, 2017

Una hoja de laurel, por supuesto, es una hierba aromática que puede ser usada fresca o seca para añadir sabor a la comida. También conocida como laurus nobilis o lauraceae, las hojas de laurel se usan en la tradición culinaria de muchos países: México, India, Francia… Quizá no tanto en la comida empaquetada o comida rápida típica de EEUU. De ahí la incapacidad de reconocer la planta y la asociación de este desconocimiento con la gente blanca.

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white people eradicated entire populations for spices and yet the bay leaf remains a mystery pic.twitter.com/y9M9T0JzeW

— Goth Ms. Frizzle (@spookperson) February 9, 2017

Quizá toda el asunto pueda ser rastreado hasta un tal @MattSchaefer, también conocido como Bay Leaf White Boy (Chico Blanco Hoja de Laurel). En diciembre, tuiteó: "Esta hoja estaba en mi burrito @ChipotleTweets". Dado su nombre en twitter y el hecho de tener ese tuit fijado, algunos comenzaron a sospechar que todo se trataba de una broma manipuladora. Mama Bear (@QuitaWesley) tuiteó: "Ahora comienzo a pensar que los tontos están haciendo esto en busca de atención".

Thank you @ChipotleTweets for the leaf in my burrito. Yum pic.twitter.com/pqKw1HAXSy

— Thomas Hoefener (@T_Heffff) February 1, 2017

Aún así, poco tiempo después de la primera publicación de Bay Leaf White Boy, internet mordió el anzuelo y todo comenzó. Algunos atribuyen la ignorancia de Bay Leaf White Boy debido a cuestiones geográficas; Rank the Truth respondió en Twitter: "La gente del norte no sabe". Ramón Sazón, por otro lado, sólo comentó: "Blancos".

@ChipotleTweets hi yes is this an extremely large basil leaf or is this an actual leaf in my food pic.twitter.com/EVcjasZXA7

— Miranda Lobus (@mlobusss_) December 19, 2016

Después un montón de personas supuestamente también encontraron hojas en la comida de Chipotle, y realmente parecía que desconocían el ingrediente.

@missytoney_ That's a bay leaf used for seasoning. They can be bitter if eaten whole. Sorry we missed removing that. -Dre

— Chipotle (@ChipotleTweets) December 12, 2016

The dreaded chipotle leaf has made its way to my bowl @ChipotleTweets pic.twitter.com/Mml6R1VK93

— coop (@CooperDavidPosz) February 12, 2017

Todo lo que podemos decir es que lo sentimos, Chipotle, sabemos que no han sido los mejores años para ustedes. Esperamos que sigan luchando por la causa. Una hoja de laurel a la vez.