Paloma "Clásica"

Porciones: 1

Total: 5 minutos

Ingredientes

30 ml de jugo de limón fresco y un poco más para escarchar

kosher

90 ml de jugo de toronja

90 ml de tequila

agua mineral, para cubrir

gajo de toronja, para decorar

Direcciones

1. Humedece el borde de un vaso collins con el jugo de limón y cúbrelo con la sal.

2. En una mezcladora, agrega 30 ml de jugo de limón con el jugo de toronja y el tequila. Agita. No uses hielo, a esta técnica se le llama agitado en seco. Si utilizas hielo, diluirá tu bebida. Solo estamos avivando los jugos y los cítricos.

3. Llena el vaso preparado con hielo y vierte el cóctel. Rellena con agua mineral y adorna con el gajo de toronja.

De How-To: Make a Paloma