chefs mexicanos
Chef's Night Out: La Leche con Poncho Cadena
El chef Alfonso Cadena vive una vida exquisita, entre la cocina, el bar, su banda y la mejor comida jalisciense para monchear en Puerto Vallarta.
Chef's Night Out: Gonzalo Guzmán de Nopalito
Gonzalo Guzmán, chef de Nopalito, nos llevó a comer y beber a los restaurantes que están moviendo la ola de comida mexicana en San Francisco.
Los chefs mexicanos están luchando contra un futuro con maíz genéticamente modificado
En agosto, un juez federal mexicano derogó una prohibición de dos años sobre el maíz modificado genéticamente. Ahora los chefs mexicanos temen la extinción de las variedades de maíz.
Calaverita a Martha Ortiz Chapa
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la de la chef Martha Ortiz Chapa.
Calaverita a Gerardo Vázquez Lugo
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Gerardo Vázquez Lugo.
Calaverita a Édgar Núñez
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Enrique Olvera.
Calaverita a Enrique Olvera
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Enrique Olvera.
Calaverita a Eduardo García
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Eduardo García.
Calaverita a Guillermo González Beristain
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Guillermo González Beristain.
Calaverita a Jorge Vallejo
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Jorge Vallejo.
Calaverita a Pablo Salas
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la del chef Pablo Salas.
Calaverita a Elena Reygadas
En nuestro especial de Día de Muertos, le dedicamos una calaverita a los 10 chefs mexicanos en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Ésta es la de la chef Elena Reygadas.