cocina contemporánea
Wylie Dufresne piensa que un buen cocinero cuestiona todo
Platicamos con Wylie Dufresne, un genio de la cocina moderna, sobre la creatividad en la cocina.
Este es el libro que le enseñó a los venezolanos a qué sabe Caracas
El "libro rojo" es obligatorio para los venezolanos. No es un boletín de propaganda de Mao Tse-tung, es un libro de recetas escrito por un ingeniero civil.
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