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Cocinar para uno mismo es a veces mucho trabajo para una recompensa tan solitaria.La preparación de los alimentos y las horas de las comidas juegan roles culturales y sociales importantes, y vivir solo puede ser una barrera para comer de manera saludable. La gente que vive sola es más propensa a comer alimentos precocinados y a no consumir suficientes frutas, verduras y pescado y, en consecuencia, nutrientes claves."Los factores económicos también explican el bajo consumo de alimentos como frutas, verduras y pescado, pues estos se deben comprar con más frecuencia y consumir más rápido, y esto puede ser costoso", le dijo al diario The Australian la doctora Katherine Hanna, coautora del estudio.Y el problema no es sólo un síntoma de la vida de los hombres solteros, aunque de hecho los hombres que viven solos son más propensos a comer mal que las mujeres que viven solas. Las viudas, los viudos y las personas que están recién divorciadas son particularmente proclives, porque alguna vez contaron con un cónyuge o un compañero para preparar las comidas. También los ancianos son vulnerables a llevar malos hábitos alimenticios.
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