Johanna Derry
Contributor
'Farmacy', un lugar donde sirven cócteles cannábicos con vodka
Alex Stanton de 'Farmacy', un restaurante vegano en Londres, dice que consumir el ingrediente no psicoactivo del cannabis ha mejorado su piel y asma. Ahora, quiere que todos lo sepan.
Conoce el aperitivo olvidado por los italianos
Si te consideras una persona con gusto refinado por los cócteles seguro estás familiarizado con los aperitivos italianos, pero podríamos apostar que sabes poco del rosolio.
Esta chef quiere que visites Ibiza, pero no por los raves
Es una cara de Ibiza que nadie conoce. Todos dicen: ‘Sí, vamos al rave’ o lo que sea. Yo ni siquiera noto los clubs nocturnos”.
Para esta chef palestina la pita es más importante que la política
"Las personas me preguntan constantemente qué es la comida palestina y yo digo que es lo que mi abuela solía cocinar. Ella le enseñó a mi madre. Mi madre me enseñó a mí. Eso es todo”.
5 sencillos consejos para armar la mejor tabla de quesos
Toma cinco minutos de tu día para aprender todo lo que necesitas saber sobre quesos; sí, esos deliciosos, cremosos, añejados y olorosos quesos que son irresistibles e indispensables en cualquier mesa.
Hace 40 años la gente va por carnitas al mismo lugar en Chicago
Desde su apertura, la gente hace filas enormes para probar las carnitas tradicionales de 'Carnitas Uruapan' en Chicago.
Un hombre preparó la piña colada más grande del mundo
Después de unos tragos, "Uno se pregunta si alguien habrá intentado hacer algo así. ¡Una piña colada gigante!”.
Este ingeniero creó un Farmville en la vida real
Farmbot es una forma de democratizar la producción de comida para que todos puedan hacerlo.
Las granjas experimentales podrían remediar la escasez de comida urbana
Una pareja de emprendedores británicos han fundado Farmopolis, un proyecto de agricultura urbana sostenible que pretende acercar los espacios de cultivo de alimentos a las comunidades de vecinos que los consumen.
Esta granja experimental podría resolver la escasez de comida
En el Támesis hay una granja agrícola experimentando en distintos ámbitos: social, alimenticio, tecnológico, etc. Tal vez a la orilla de río esté la solución al problema del abasto alimenticio urbano.
Una guía digital de bolsillo para conocer todos los bares de Londres
Un portal de internet puede salvarte de caminar sin rumbo fijo por Londres en busca de un Negroni. "Barchick Concierge" te aconseja para encontrar buenos bares y que no arruines una primera cita.
No vayas al súper, compra tu pescado en la carretera, estará más fresco
Este pescador veterano, quien vende el pescado más fresco y sostenible de Gran Bretaña en la carretera, quiere que los británicos aprendan a comer pescado.