En mai dernier, VICE détaillait les résultats d'une enquête de Protégez-Vous dans laquelle on découvrait que 11 des 36 pots de miel analysés présentaient des anomalies.Visés par cette enquête, les apiculteurs des Trois Acres, Liliane Morel et Stephen Crawford, avaient contesté avec vigueur les résultats des tests, qui laissaient entendre que du sucre de betterave avait été ajouté à leur miel, ce qui serait une manière de réduire les coûts de production.Les apiculteurs ont donc mené leurs propres tests auprès d'un laboratoire indépendant. Les nouveaux résultats mettent en lumière les mêmes taux élevés de sucrose que la précédente enquête, mais avec une nuance cruciale.« Alors que les experts retenus par Protégez-Vous avaient fermement conclu à l'ajout d'un sucre étranger, le laboratoire choisi par Les Trois Acres souligne que la teneur en nectar de trèfle peut expliquer l'augmentation naturelle du taux de [sucrose] », a expliqué Protégez-Vous dans un communiqué diffusé hier.Le magazine explique avoir fait parvenir ces nouveaux résultats au laboratoire avec lequel il avait fait affaire, et celui-ci « a révisé sa conclusion ». « Ses experts considèrent maintenant que l'authenticité de ce miel n'est plus remise en question », ajoute-t-on.Protégez-Vous regrette « les désagréments » que son enquête aurait pu poser pour Les Trois Acres.Le communiqué ne précise pas si d'autres tests seront effectués sur les autres miels visés par l'enquête. « Protégez-Vous ne peut pas émettre de commentaires dans ce dossier, car les deux parties se sont entendues dans une entente », nous a indiqué le service des communications du magazine par courriel.
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