Au Sud-Soudan, les vaches sont l’essence même de la vie. Leurs bergers appartiennent à la tribu Dinka. Ils font deux mètres, sont super maigres, portent des robes de chambres de toutes les couleurs, des boucles d’oreille et des accessoires constitués de débris de voiture. Ils se nourrissent principalement de sang bovin et de lait, et ils ne gardent leurs troupeaux que pour trouver une femme convenable. Ils ne peuvent espérer épouser une femme belle et féconde que s’ils possède un troupeau de plus de 1000 vaches. Quand vient le temps du troc, ils descendent à Yirol, la ville située au centre de leur région et déambulent dans la rue principale main dans la main, examinent les nouveaux tissus disponibles, draguent les filles, et discutent de trucs très techniques où il est probablement question de bétail.