axoa
Manger comme un Basque pendant les Fêtes de Bayonne
Chacun sa Mecque, chacun sa terre promise. Perso, la mienne se trouve dans le Sud-Ouest, lors de la dernière semaine de Juillet.
L'axoa de veau des Fêtes de Bayonne
L'axoa est un plat traditionnel basque à base de veau, d'oignons et de piment d'Espelette qui tient bien au corps.
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