Confessioni al ristorante
Tutti i trucchi che i camerieri usano per spennarvi con il vino
Una lista vini chilometrica può sopraffare e, se non siete intenditori di vino, è facile aiuti il cameriere a farvi scegliere il più costoso.
Le peggiori battute usate dai camerieri per fare i simpatici
"Penso che ai clienti le mie battute piacciano. Credo però anche che tu debba essere lucido per capirle, a volte."
Come ho imparato a non assumere chef spacciatori
Era palesemente avvolto da un’aurea sospetta. La sua valigetta portautensili non includeva nemmeno un coltello decente.
Essere donna nelle cucine dei ristoranti è ancora un problema
Essere chef famosi e ubriachi non è una scusa per provarci, soprattutto con qualcuno che ti dice esplicitamente "NO!".
Essere un lavapiatti nel ristorante IKEA è un vero incubo
La postazione del lavaggio è il posto meno divertente di tutta l'IKEA
Fare lo chef mi ha reso dipendente dal sesso
Prima di cominciare a lavorare in cucina, ero uno studente di design e grafica. Ma le lunghe e faticose ore là dentro mi hanno fatto perdere interesse per le relazioni sentimentali. Alla fine del turno, non pensavo ad altro che al sesso.
Ho lavorato in un ristorante frequentato dalla mafia
Abbiamo parlato con un cameriere che ha passato l’estate lavorando in un locale conosciuto non tanto per il suo cibo, quanto per la clientela fedele al crimine organizzato che ci andava a cena.