Costoletta alla milanese
Ho imparato tutti i trucchi per fare una Costoletta alla Milanese come un grande chef
Sono stata a lezione da Daniel Canzian, chef allievo di Gualtiero Marchesi, per imparare tutti i segreti, per fare una costoletta alla milanese incredibile: dalla scelta della carne al riutilizzo degli scarti.
Pubblicità
Pubblicità
Pubblicità