Waarom zit er vaak zo'n enorme struik aan een bos wortels als je alleen de wortels opeet? Goeie vraag, waar we een antwoord op hebben in de vorm van een pizza.Het zal je niet verbazen dat wortelloof smaakt naar wortel. Maar de takjes hebben ook frisheid en een beetje een bittertje. Je raadt het al: het is perfect voor pesto. En als je dan toch met de Italiaanse keuken aan het experimenteren slaat, kun je er net zo goed een pizza bij bakken.
Focus je op het deeg, schuim je keukenkastjes en koelkast af en bouw een grandioos kliekjesfeest.RECEPT: Pizza met restjespesto