Munchies

De Curaçaose cateraar wil dat er méér in de schappen komt te liggen dan een paar mislukte diepvriesroti’s.

In Den Helder ging een meisje zo te keer dat bewoners dachten dat er iets ergs aan de hand was. Dat bleek ook zo te zijn.

Wie fantasiegerechten durft te serveren als ‘bananenketchup’ of ‘roti met rijst’ zonder rotiplaat, heeft behoorlijk weinig begrepen van de Surinaamse eetcultuur.

De zingende chef uit Den Haag maakt zijn signature dish voor ons: La Ciénaga, een eigenzinnig gerecht met Mexicaanse pepers, cactus en paling.

Rabarber en hazelnoot zijn de perfecte combi om het begin van de lente te vieren.

Volgens de legende liet een jongetje een stuk kaas in een grot liggen om achter een meisje aan te gaan. Toen hij later terugkwam was de kaas beschimmeld.

Laat de Oranjebitter een keertje staan, en vier Koningsdag in stijl met deze pittige cocktail.

Het is wetenschappelijk onderzocht dat mensen een slecht humeur krijgen van regen.

Wat was er eerst: de kip of het ei? Maakt niet uit, eet gewoon dit broodje en vergeet al je filosofische zorgen.

Een chef-kok liet in onze testkeuken zien hoe je dit orgaanvlees grilt, en verwerkte het vervolgens in een heerlijke salade met waterkers en dijonmosterd.

In deze eenvoudige, maar stevige salade gaat de gegrilde tong perfect samen met de licht pittige dijonmosterd.

"Ik werk nu veel harder dan toen ik nog profvoetballer was."