"Ik kan me echt ergeren aan glühwein vol suiker. Dit is een lekkere, die je wil drinken met een koekje erbij, als koek en zopie, maar dan met alcohol."
Porties: 1
Voorbereiden: 5 minuten
Totaal: 7 minuten
Ingrediënten
20 ml bourbon, iedere huis-tuin-en-keuken-bourbon
50 ml vermout, Willem's Wermoed
40 ml troebel appelsap
3 druppels Angostura bitters
15 ml speculaaslikeur
Speculaaskoekje en bessen, voor de garnering
Bereidingswijze
1. Gooi alles in een steelpannetje en verwarm op hoog vuur. Zet het vuur lager als het drankje bijna kookt. Zo voorkom je dat de alcohol verdampt. Roer geregeld om alles te mengen, een beetje zoals je doet wanneer je soep maakt, maximaal zes minuten.
2. Serveer in een koffiekopje, met een speculaaskoekje en rode besjes.