De Moscow Mule, de cocktail die je uit een koperen beker drinkt, is niet bepaald een Russische uitvinding. De verwijzing naar Rusland komt alleen maar door de wodka. Dus wat als je Hollandse wodka gebruikt? Dan krijg je de Dutch Mule. De cocktail werd in de jaren '50 voor het eerst geschonken in een bar op Manhattan, dat ooit natuurlijk New Amsterdam was. Maar goed, genoeg geschiedenis voor nu. Met vers limoensap en een goede ginger beer maak je een eigentijdse versie van dit oldskool drankje.