Een blik op de laatste etensresten van de laatste mensen op de Lowlands-camping

Ik stuitte op honderden blikken knakworst, half geopende blikken soep, bruine bananen en festivalgangers die met hun eten aan het spelen waren.
22 augustus 2016, 7:23pm

Vanochtend, tijdens het opvouwen van worstelen met mijn Quechua, keek ik met walgende ogen naar alle etensresten om me heen. Het modderige gras lag bezaaid met zompig brood, ongeopende blikken knakworsten, verrotte bananen, afgedankte zakken wijn en half geopende blikken soep. Ik zit hier niemand te veroordelen: een groot deel van die overtollige etenswaren kwamen rechtstreeks uit mijn eigen voortent.

Naar een festival gaan en precies de hoeveelheid eten meenemen die je nodig hebt, blijkt na jarenlange festivalervaring nog steeds een tergend onmogelijke opgave. De gigantische hopen achtergelaten eten op de camping bewijzen dat ik niet de enige ben die haar eigen maag totaal niet kan inschatten. Ik besloot me vanochtend in de miezerregen tussen de laatste Lowlandsgangers te begeven, om hen te vragen naar hun festivalvoer, hun beroerde inkoopbeleid, en of ze het volgend jaar misschien anders gaan aanpakken.

Stef

Dit ben ik met mijn Lowlands-wallen, in hypergefocuste voedselinspectiemodus. Alle foto's door Bibian Bingen.

JOERI (24), MARLIJN (22), DANNY (25)

Kokkerellen Lowlands

MUNCHIES: Ha jongens, hebben jullie veel eten over? Marlijn: Zure matjes, pindakaas [grabbelt in volle tas] en nog wat dingen. Danny: We hadden ons helemaal voorbereid om veel te gaan eten. Kijk, we hadden een pan meegenomen en alles. Maar we zijn alle eieren die we gekocht hadden thuis vergeten. Joeri: 72 eieren staan thuis op ons te wachten!

Je chocopasta is zelfs niet open geweest. Danny: Shit, nee. Terwijl het echt lekker is. Ik eet het nu wel op. [Spuit pasta in mond] Marlijn: We hadden ook ontbijtspek, twee verschillende soorten soep, crackers, brood en een gasbusje mee dat niet paste! Joeri: Dat mag ik al het hele weekend horen.

Wat gaan jullie hiermee doen? Danny: Wat nog dicht is, nemen we mee.

Chocopasta Lowlands

Heb je ook alcohol over? Marlijn: Ik vond net nog alcohol terug in mijn tent. Danny: We hadden iets teveel meegenomen. Onder andere acht liter raketje: een mix van Bacardi Razz met Fanta, vodka en ook nog absint. We hadden twee zulke flesjes.

Zijn er dingen die je volgend jaar niet meer zou meedoen? Danny: Deze absint. Dat was echt verschrikkelijk. Ik wil er nooit meer aan herinnerd worden. Joeri: En deze zoutjes zijn ook echt ranzig. We hadden vier van die bakken. Zij heeft ze allemaal opgegeten. Marlijn: Lekker, geef eens die bak. We hadden ook veel te veel crackers mee. Danny: En gigantische rietjes. Ze zien er tof uit, maar je moet zuigen alsof je leven ervan af hangt. Dat werkt echt niet.

Absint Lowlands

Wat is het eerste dat je gaat eten als je thuiskomt? Marlijn: Die eieren natuurlijk! Joeri: Ik kan echt niet denken aan eten. Danny: We hebben zoveel gegeten hier.

JULIUS (21) en GIJS (24)

Lowlands eten slaan

Wat zijn jullie aan het doen? Julius: Al onze etensresten aan het opmaken. Gijs: Op een leuke manier. Ik zat er net recht op!

Is dat met jullie eten, of met achtergebleven eten van anderen? Julius: Allemaal van ons.

Er zit een beetje appelmoes op je gezicht. Vind je dat nu normaal, deze voedselverspilling? Julius: Nou ja, dat is onze Lowlands-traditie geworden. Kijk uit. [Banaan wordt kapotgeslagen] We zijn hier vorig jaar mee begonnen. Gijs: We hebben het vorig jaar met een koekenpan gedaan. Dat werkte een stuk beter dan deze tentstok. Het begon met ketchup en mayonaise. We hebben het ook een jaar met tomaten gedaan. Wie 'm kapotsloeg, zat helemaal onder. Julius: Ja, je wordt vooral van alles heel erg vies.

[Verdere communicatie was in dit geval onmogelijk. Maar dit hele gebeuren was een plezierig gezicht.]

TWEE ANONIEME JONGENS

Lowlands melk

Ha jongens, zijn jullie gezellig je resten aan het opeten? Anoniem 1: Ja, brood met leverpastei. Het smaakt niet super lekker, maar goed genoeg.

Er ligt ook veel eten op de grond hierzo! Anoniem 2: We waren met een grotere groep en het idee was gisteren om alles op te maken. We hebben een inzamelingspunt gemaakt, en alles daarop gelegd. Maar het is niet zo goed gelukt. We zijn niet echt meer gaan eten. Ik at wel maffe combinaties. Eierkoek met droge worst bijvoorbeeld. Het smaakte best lekker.

Vind je het niet vervelend dat dat allemaal op de grond ligt, en verspild wordt? Anoniem 1: Mwa.

Wat zou je volgend jaar anders doen qua inkoopbeleid? Anoniem 2: Hagelslag. Er zat een pak in mijn tas, maar ik heb erop geslapen en de zijkanten waren opengebarsten. Het was niet extreem, maar mijn kleding erin zat onder de hagelslag.

Anoniem 1: Woknoedels, maar geen mok. Dat is echt dom.

En wat heb je nu gemist? Anoniem 2: Koffie. Dat wil ik volgend jaar zeker mee. Anoniem 1: Maar dat neemt zoveel ruimte in. En eigenlijk kan je het aan iedereen vragen, of backstage halen.

Wat ga je als eerste eten als je thuiskomt? Wow. Uhm. Water? Heel veel water!

RIK (25)

Knakworstenjongen Lowlands

Wat zit jij hier gezellig te koken. Al onze overgebleven knakworsten moeten op.

Wat voor eten had je allemaal mee? Vooral knakworsten. Er gingen toch drie tot vier blikken per dag door.

Hebben jullie veel eten over? Valt mee. Wat blikken soep. Die gingen niet zo hard. En nu deze knakworsten.

Zijn er dingen die je volgend jaar meer of minder wil meedoen? Meer broodjes. Nu moeten we die knakworsten zonder eten, maar het is lekkerder met. En ik ga geen kaas meer meenemen. Dat geeft een soort olie af in je tent.

Knakworsten Lowlands

Hebben jullie meer op het festivalterrein gegeten, of hier? Alleen maar hier.

Heb je ook bijzonder lekkere dingen gekookt? Knakworsten. We hebben speciaal daarvoor een vuurtje mee. En voor koffie.

Wat mag verder echt niet ontbreken als je lekker wilt eten op de camping? Ik denk dat we toch steeds weer terugkomen op die knakworsten.

En hoe zit het met drank, heb je daar wanstaltig veel van over? We hadden meer drank dan eten mee. En we hebben het goed gedaan. Er is enkel een sixpack over, en drie halve pakken wijn. We kwamen steeds terug van het terrein om een glas wijn te halen. Je mag één bekertje meenemen, dus we liepen vaak op en af.

Doet het iets met jou, die etensresten die over het hele terrein bezaaid zijn? Het hoort er een beetje bij.

Wat is het eerste dat jij straks gaat eten als je thuis bent? Macaroni. Met tomatengehaktsaus.

JOEP (28)

Chipsontbijt Lowlands

Lekker aan het ontbijten? Chips in de ochtend.

Zijn dat jouw etensresten? Nee, die van iemand anders. Ik heb dat net gevonden op dat hoekje daar. Zie je die vuilniszak liggen? Daarachter! Er staat ook een heel pak met colaflessen als je wilt.

Vind je dat niet vies? Nee, het is juist heel goed dat mensen dat doen. Er liggen overal op het terrein hopen eten. Ongeopende dingen die nog eetbaar zijn kun je prima eten toch?

Eten hoekje Lowlands

Het hoekje eten waar zijn chips vandaan kwamen.

Had jij zelf veel eten over? Helemaal niks eigenlijk. Ik had ook niks mee. Ik heb al mijn eten op het terrein gekocht.

Wat ga je zo eten als je thuiskomt? Een omelet met komkommer. Lekker fris.

MIRTHE (30), JULIETTE (26), ISABELLA (24), LISA (24)

Meisjes camping Lowlands

Wat voor eten hadden jullie allemaal mee naar Lowlands? Mirthe: Bananen, broodjes, krentenbollen, twintig eieren, mandarijnen, crackers…

Heb je veel over? Isabella: Het zit allemaal in die tas, klaar om mee naar huis te nemen. We laten niets achter. Juliette: Ik word misselijk van die verspilcultuur. Ook met tenten. Gaan die echt naar vluchtelingen? Dat zou moeten. Het is wel bizar: er blijft altijd zoveel eten over. Wij hebben dit jaar opzettelijk veel minder meegenomen dan vorig jaar, en alsnog hebben we redelijk veel over. Lisa: De drank is er wel allemaal doorheen gegaan.

Is er iets wat je volgend jaar niet meer mee gaat doen? Lisa: Bananen. Die gaan echt helemaal naar de tyfus. Kijk hoe bruin. We hebben er niet eens eentje opgegeten. Juliette: Mag ik een banaan? Mirthe: En geen eieren meer. Die gaan onderweg allemaal stuk.

Wat moet er wel echt mee? Mirthe: Koffie. Als je een beetje wakker wil worden is dat wel fijn. En het is een gezellig ritueeltje 's ochtends. Isabella: Ik miste pindakaas.

Wat is het eerste dat je gaat eten als je thuiskomt straks? Mirthe: Groenten. Dat wil ik. Juliette: Ik kan momenteel eigenlijk niet echt aan eten denken.

Maar je staat met een cracker en een banaan in je handen. Juliette: Niet uit honger. Dit is survivalmodus.

ILSE (21)

Ontbijtkoek Lowlands

Wat een volle tas eten nog! Ilse: Echt! Vriendin: We hadden vooral te veel plastic vorkjes en lepels en zo gekocht. In pakken van honderd, maar dat was een beetje overdreven want we zijn maar met z'n achten. [vriend gooit pannenkoeken bij tas] Vriend: Hoppa, die hebben we ook nog over!

Wat ga je hiermee doen? Ilse: We gaan nog dingen opeten nu, en dingen die nog dicht zijn gaan mee naar huis. Wil je wat ontbijtkoek?

Lekker. Zijn er nog dingen waarvan je denkt, dat hadden we echt moeten meedoen? Ilse: Een blikopener voor dit blik knakworstjes. Echt super sad, dit blik. Neem nog wat ontbijtkoek. Ik ga nooit meer mijn eten in een rugtas doen en dan in mijn tent laten liggen. Dan vergeet ik belangrijke dingen! Zoals deze ontbijtkoek en mijn komkommer! Serieus, ik heb die dingen nu pas teruggevonden.

Berg eten Lowlands 2

He, jullie hebben ook best veel drank over. Vriendin: Dat is de pussydrank, zonder alcohol. De rest is op. Alhoewel ik er daarnet gewoon achter kwam dat ik nog vodka in mijn tent had. Ilse: Ik vond ook nog anderhalve liter sangria in mijn tent net.

Wat is het lekkerste dat je gemaakt hebt dit weekend? Ilse: Knakworstjes en noedels.

En het eerste dat je straks gaat eten thuis? Vriendin: Lasagne! Ilse: Ik ga die peperkoek opeten. Arme peperkoek!

EVELINE (22) en LUUK (20)

Kampeerders Lowlands

Gaan jullie veel eten weggooien? Luuk: Een pak pasta dat helemaal vies is geworden. En hier, die pot chocopasta met een komkommer erin.

Wat vind je van al die voedselverspilling? Eveline: Daarnet waren jongens eten aan het uitdelen wat verderop. En nog verder ligt een gigantische stapel eten, waar iedereen zijn eetbare resten op kan leggen. Dat is echt tof.

Wat hadden jullie allemaal mee om te eten? Luuk: Koekjes, en we hebben pastasalade gemaakt. En daar twee lessen uit geleerd. Maak het niet met tomaat, want dan wordt het smerig en vies, en doe het ook niet met fetakaas want dan gaat het schimmelen.

Drank Lowlands

Bewaar je dat eten dan in je tent? Luuk: Vooral buiten de tent eigenlijk. We zitten hier altijd mensen te kijken die langskomen. En dan gaat de tent niet stinken.

Er ligt hier ook nog drank. Luuk: Een zwerver heeft ons dat gegeven. Onze eigen drank is allemaal op!

Wat is het eerste dat je gaat eten als je straks thuiskomt? Eveline: Dat is echt een moeilijke vraag, serieus! Luuk: Koffie. En tandpasta.