denemarken
Als je lang wil leven, kun je beter geen chef-kok worden
Onderzoek in Nederland wijst uit dat koks een stressvollere baan hebben dan een hersenchirurg en in Denemarken werd bewezen dat koks gemiddeld zes jaar korter leven dan de gemiddelde Deen. Zijn het de lange uren of de kettingrokende levensstijl?
De brandveilige fakkel heeft nog een lange weg te gaan
“Pyro is not a crime,” zeggen voetbalsupporters al jaren.
Ik dineerde met een wapenhandelaar op het wildste etentje ter wereld
De gesprekken aan de eettafel gaan over diamanten, hennephotdogs en brandende Lamborghini’s.
Foto's van mistroostige kerstversiering
Een kerstkrans aan de deur van een morsig bordeel en een buttplug in de vorm van een kerstboom.
In Denemarken ligt een mysterieuze steen midden op de weg
Volgens kunstenaarsduo Borgman | Lenk gaat het om de context.
We vroegen Lars Elstrup waarom hij streakte tijdens een Deense voetbalwedstrijd
Een maand of twee geleden rende Lars Elstrup ineens naakt over het veld tijdens de Deense wedstrijd Randers FC tegen Silkeborg IF.
Alexander ‘Jezus’ Östlund transformeerde van robuuste Feyenoord-verdediger naar langharig supermodel
Ruim tien jaar geleden was alles nog anders.
Deze chef serveert met stront gerookte forel en gedroogde papagaaiduiker
Twee van de gekste ingrediënten uit de IJslandse keuken veranderen de culinaire wereld.
Pitbulls en scootmobiels: foto's van een verdwijnende volksbuurt
In Sydhavnen in Kopenhagen botsen de nieuwe wolkenkrabbers en plannen van projectontwikkelaars met de kleurrijke trainingspakken en verwaarloosde achtertuintjes van de oude bewoners.
How-To: Flæskestegssandwich
Dit broodje is de eigentijdse versie van de Deense fastfoodklassieker met geroosterd varkensvlees, ingemaakte komkommer, rode kool en pittige mayonaise.
Mijn appartement veranderde in een bordeel terwijl ik op vakantie was
"De gebruikte condooms lagen als confetti verspreid over de vloer, ik vond een masker met kattenoortjes, een visnetpanty, en ontelbaar veel gebruikte papieren handdoekjes, in elke hoek van mijn appartement."
Ik probeerde high te worden van cacao met wat Deense hippies
Met een groepje cacaonauten dronk ik een cacaodrankje om uit mezelf te treden.