kijken
Bong Appetit: Wiet en stand-up comedy
'Ganja Jon', de koning van de concentraten, neemt Abdullah op sleeptouw naar een biologische wiet- en groentenboerderij, een geestverruimende brunch en een stand-up comedyshow in de plaatselijke cannabis club in Portland.
Chef's Night Out: Nina Compton in New Orleans
In deze Chef’s Night Out eten we onze buik rond in New Orleans met chef-kok Nina Compton van Compare Lapin. Het wordt een nacht met daiquiri's, po'boys, meer daiquiri's, Israelisch eten en dansen.
How-To: Bavette met gerookt rundervet
Luke Powell laat hij zien hoe je een bavette op de barbecue bereidt en 'm serveert met een immens lekkere vinaigrette van gerookt rundervet.
Chef's Night Out: Kadeau in Kopenhagen
Vier chefs, een doos natuurwijn en een trommel gerookte haring gaan van Bornholm naar Kopenhagen, maken een tankstop voor aquavit in een bos en eindigen op de grootste straatrave in Kopenhagen.
How-To: Bajeszalm met Prodigy van Mobb Deep
Rapper Prodigy kwam langs om te laten zien hoe hij zijn favoriete zalmgerecht klaarmaakte toen hij in de gevangenis zat. Iedereen met een magnetron en mini-oven kan dit maken, of het nou in een kleine studentenkeuken of de cel is.
How-To: 's Werelds beste sandwich met Action Bronson
Je begint met Italiaans brood, sappige rib-eye en wat olijfolie. De tweede laag bestaat uit ricottasalade, Calabrische chilipepers en druivenmost van een vintage fles rode wijn van Paolo Bea Winery.
How-To: Shepherd's Pie
Miranda Campbell laat zien hoe je een traditionele Engelse shepherd’s pie maakt met lamsschouder die lekker langzaam is gegaard.
The Sushi Chef: Shinichi Inoue
Shinichi Inoue werd in twintig jaar tijd opgeleid tot sushichef in Japan en vertrok toen naar Amerika. In Harlem, New York, opende hij zijn eigen restaurant Sushi Inoue waar hij van elk stukje sushi een waar kunstwerk maakt.
How-To: Koreaanse stoofpot met Kimchi Pete
De Australische chef Kimchi Pete laat zien hoe je een traditionele Koreaanse stoofpot maakt met rundvlees, ansjovisbouillon, sojabonenpasta en zeewier.
MUNCHIES Presenteert: De bakermat van hete saus
Matty Matheson reisde voor deze MUNCHIES-special af naar het zuiden van de Verenigde Staten om de velden waar TABASCO®-pepers groeien te bekijken, en te proeven hoe chefs er allerlei vlammende sauzen, kippenvleugels en stoofpotten mee maken.
Moltissimo: Mario Batali kookt steak Milanese & gevulde courgette
In de eerste aflevering van onze fonkelnieuwe kookshow MOLTISSIMO verwelkomt Mario Batali actrice Rosie Perez en VICE-journalist Ben Anderson om iets te koken wat bij zijn gasten past.
Food Hacking: Pratende tomaten
Simon Klose gaat langs bij een Japans reclamebureau dat biologische tomaten ontwerpt die praten met de stem van de boer die ze teelde.