Îmi pare rău să-ți zic, dar avocado se mănâncă cu lapte și gheață

Se pare că restul lumii descoperă abia acum ceea ce Filipine a știut în tot timpul ăsta: avocado se mănâncă în castron, cu gheață și lapte condensat. Trendul a început pe TikTok, ca majoritatea lucrurilor de azi. 

Pe platformă există multe clipuri despre combinația asta, dar cel mai popular e al Annei Paul, care a fost văzut de peste 13 milioane de ori și a primit peste 14 mii de comentarii. Mulți alți creatori de conținut au făcut duet cu clipul ei și au încercat combinația.

Pe unii nu i-a impresionat estetica. La urma urmei, e doar un castron cu avocado și gheață. „Arată ca dracu’”, zice un utilizator de TikTok, care a pus ingredientele la blender și consideră că e mai bun așa. În plus, îți îngheață dinții. „A trebuit să merg la dentist”, comentează altul. Între noi fie vorba, nu trebuie neapărat să mănânci gheața. Rolul ei e doar să răcească mâncarea. Poate că nu e o combinație gustoasă pentru toată lumea, dar mulți sunt înnebuniți după ea. „100/10”, a zis un alt comentator.

În Filipine, ăsta e un desert clasic, dar fiecare gospodărie are rețeta ei. Unii folosesc lapte praf, alții adaugă zahăr dacă laptele nu e suficient de dulce. Unii îl fac la blender sau pun gheață zdrobită în loc de cuburi de gheață. Dar gustul e mereu la fel, dulce și cremos.

Bineînțeles că rețeta asta nu există doar în Filipine. Și oamenii din Vietnam o adoră. Iar înghețata de avocado există în toată lumea.

E amuzant că, deși deserturile cu avocado sunt vechi de când lumea în Asia, au devenit deodată populare în toată lumea. Practic, avocado e un fruct, deci nu e de mirare să fie ingredient într-un desert. Dar cum există în atâtea rețete cu pâine prăjită, ouă și brânză, multora li se pare ciudat, pentru că nu l-au consumat niciodată ca pe un dulce.

La fel s-a întâmplat și cu batatul sau cartofii dulci. Sunt un desert clasic în Filipine și alte zone din Asia, dar au devenit populari în Occident abia recent. În 2017, erau numiți noul matcha, pentru că erau folosiți în clătite și latte-uri.

În orice caz, până la urmă ține de gusturile fiecăruia. Dacă îți place, bine. Dacă nu, atunci nu mânca. Nu știm încă dacă desertul ăsta va deveni mai popular decât pâinea prăjită cu avocado. Dar în Filipine deja e mai popular.