Farnspitzen

Wild wachsender Lauch wird dich umhauen

Wir haben mit Steve Stacey über seine Gedanken zur Ernte des kräftigen und begehrten Ramp Lauch befragt. Die wild-wachsende Lauchart gibt es nur für ein paar Wochen im Mai und sie ist der feuchte Traum eines jeden Kochs, der mit saisonalem Gemüse kocht.