A esta hora del día siempre se antojaalgo dulce y calientito. Y si tu día fue estresante, necesitas algo que también sea crujiente y dorado. ¿Qué tal churros con azúcar? Sí, son perfectos para una cena de lunes en la noche.La mejor noticia es que puedes hacerlos en tu casa, son más fáciles de lo que imaginas, y así puedes controlar la cantidad y calidad de azúcar y grasa que quieras que tengan. Te compartimos la receta del chef español José Chesa, quien está tan obsesionado con los churros que decidió abrir una churrería en Portland, Estados Unidos, la primera del país. "Estoy usando todos los conocimientos culinarios que he aprendido en mi carrera en conseguir la mejor versión de churros del mundo", le dijo a MUNCHIES.
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Si, la "mejor receta de churros en todo el mundo". ¡Ponte el mandil!
Que no te intimide el pedigree del chef Chesa, esta receta es muy sencilla, solo necesitas 6 ingredientes que seguramente están en tu alacena. Esta receta tiene más esencia casera que de restaurante de 3 estrellas Michelin."Algunos de los recuerdos más felices de mi infancia implican churros comidos a rápidamente a escondidas, debajo de la mesa. Me quemaban las manos porque los sacaba de la sartén, pero aún así me los comía", nos cuenta. Quizás quieras intentar el método del chef y comerlos debajo de la mesa, él asegura que saben mejor.RECETA: Churros españoles.