Alex Swerdloff
alex.swerdloff@vice.com¿No quieres dejar la carne? Hazte 'reducetariano'
Es momento de replantear las categorías alimentarias en el mundo culinario.
La comida salada no provoca sed
Todos creíamos que los cacahuates extra salados eran parte de la trampa para que consumiéramos alcohol en los bares... parece que sólo éramos unos desconfiados.
El anuncio de Pepsi es otro ejemplo de la hipocresía de la industria refresquera
Olvida a Kendall, las grandes compañías de refrescos financian protestas falsas en todo el mundo.
Dos personas murieron en concursos de comida el fin de semana pasado
El atragantamiento es la cuarta causa de muerte accidental. Y sucede con una frecuencia perturbadora durante concursos de comida.
Los palillos comestibles existen y saben a mueble
El futuro debe saber muy parecido a los tapetes japoneses tradicionales.
Esta colaboración entre un chef y un fotógrafo es una locura culinaria
Una comida deconstruída a través de la creatividad de estos dos artistas.
Ahora puedes empedar con una ‘nube de tequila’
Ahora que está por llegar el verano lluvioso a México que bien nos caería una nubecita mágica como éstas.
Esta colaboración entre un chef y un fotógrafo es una locura culinaria
Una comida deconstruída a través de la creatividad de estos dos artistas.
Venezuela arresta a cuatro panaderos en la 'Guerra del Pan'
Maduro amenaza con tomar el control de las panaderías en Caracas por “mal uso” de la harina.
Workaholics: Cómo hacer auténtica comida india curacrudas
Floyd Cardoz nos enseña que hay más pan en la cocina india que el naan y el roti.
La 'cura' para tu adicción al chocolate es la meditación
El antojo por el chocolate puede compararse a la necesidad de consumir drogas altamente adictivas, pero quizá hayan encontrado una solución muy simple.