Camote
Oda a los (casi extintos) carritos de camotes que sonorizan y alimentan a la CDMX
Es por ellos que esta vocación de humos y estruendos ha sobrevivido para contarle al mundo lo bellos que son los postres callejeros.
Ceviche Peruano en Infusión de Cannabis
¿Porque no añadir un poco de marihuana a este ya delicioso platillo peruano de mariscos, camote y maíz, en un brillante marinado cítrico?
Este camote con brie y miel es tan rico como suena
Esos carritos azules recorriendo la Ciudad de México y que te pueden dejar sordo al pasar junto a ti con su silbato, venden camote casi todo el año, pero parece que sólo el frío nos recuerda la existencia de este vegetal.
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Camote asado con brie y miel
Este platillo podría ser una versión de nachos "elegantes" con camote rostizado, queso brie y miel.
En Sudamérica el ceviche es más que pescado
El platillo icónico de Perú, originalmente hecho con pescado crudo y cítricos, ha mutado en miles de variedades.
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