cocina
El acoso laboral es malo, pero esta queja de una practicante de cocina no tiene sentido
OPINIÓN | Alejandro Gutiérrez, chef del restaurante Salvo Patria en Bogotá, nos contactó para dar su opinión sobre un artículo de "ser practicante de cocina".
Intenté colocarme con una hamburguesa de cannabis
El camarero me dijo que sus propiedades psicotrópicas eran mínimas, pero me fui a la cama justo al salir del restaurante.
La receta casi olvidada de Javier Krahe para cocinar un Cristo
En menos de 3 minutos, Javier Krahe muestra cómo cocina un Cristo que sale del horno “completamente solo” al tercer día.
Nuestros intentos fallidos de cocina en el Día de las madres
Recordamos todas las veces que nos metimos a la cocina para "sorprender" a nuestras madres en su día. Casi siempre fracasamos olímpicamente, pero la intención es lo que cuenta, ¿no?
La marihuana no solo se fuma: Una tarde en un taller de cocina canábica
Tras la ley que reguló el mercado de cannabis, consumidores y cultivadores de la planta organizan talleres de cocina donde comparten sus experiencias y advierten sobre los riesgos de una mala dosificación.
'Perdí mi infancia por las FARC': hablamos con un exguerrillero reclutado desde niño
John Jailer Quijano fue reclutado a los doce años por las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia en Tolima, al centro del país, y se fugó cinco años después. Perdió su infancia entre disparos, pero recuperó las ganas de vivir entre los fogones.
Esta colaboración entre un chef y un fotógrafo es una locura culinaria
Una comida deconstruída a través de la creatividad de estos dos artistas.
Escamoles, el caviar mexicano que nos regalan las hormigas
Fui a Mineral de Pozos, en Guanajuato, a perseguir hormigas y robarles —con mucho respeto— sus gloriosos huevecillos.
Este hombre es el único empleado en su restaurante
Es propietario, chef, mesero, garrotero y lavaplatos.
Este desayuno se prepara mientras duermes
Levantarte de tu cama es muy complicado, pero este desayuno no te quitara tiempo y te hará comenzar bien el año.
Guía visual para preparar el pavo perfecto de Navidad
¿Qué tan seguido una persona normal cocina un pavo completo? No tanto.