Tradición
La tradición de las calaveritas de azúcar está muriendo poco a poco
Las calaveritas de azúcar cada vez se producen menos porque el azúcar es cada vez más cara, pero también porque los fabricantes ya no quieren continuar la tradición.
La desconocida –y deliciosa– cocina a las brasas de Perú
Aquí no existe la figura de un chef rockstar con guantes, gorro y filipina bordada con su nombre. Aquí la ley es un parrillero que cocina sabiamente, no con recetarios, sino con habilidades y técnicas milenarias.
Este puesto de comida del Guggenheim es el Guggenheim de los puestos ambulantes
Con un diseño pulcro y portable, el Salchiboxto ofrece un vistazo a la cultura artesanal de Bilbao.
Hablamos con Soleá Morente sobre tradición, pop y mujeres fuertes
"Siempre que haya verdad, hay que prestar atención."
Toros en las calles de España: anismalistas vs taurinos
Viajamos a la localidad española de Amposta para presenciar diferentes festejos taurinos y ser testigos del conflicto entre los grupos animalistas y los defensores de esta tradición.
Fotos de hormonas alborotadas en un fiesta masiva sobre Justin Bieber
Cientos de Beliebers griegos se reunieron en Thissio, un barrio en el centro de Atenas, para poder conocerse, cantar, bailar y debatir sobre su ídolo.
El ritual de llenar de murales el parking del instituto
En EE.UU. los estudiantes de último curso dejan su huella artística cada año antes de pasar a la universidad.
Probamos las versiones más raras del chile en nogada
Jugar y experimentar con esta receta podría resultar una blasfemia para la tradición del Chile en nogada, pero, en definitiva, cualquier nueva versión es bienvenida.
Desfile de silleteros: ¿una tradición de sufrimiento?
Cada agosto los silleteros de la Feria de Flores de Medellín recorren 2800 metros con alpargatas y más de 100 kilos sobre la espalda.
Estos son los métodos secretos del mejor heladero de París
“Un aficionado al helado es alguien que viene y compra un cono en medio del invierno, no quien se espera a la temporada de calor”.
Mexicanos en España: De la fajita al mixiote, pasando por el pambazo
Parece que están por terminar esos días oscuros de "burritos", gracias a una nueva generación de chefs mexicanos dispuestos a cargar hasta con el molcajete en la maleta. Hoy inauguramos "Mexicanos en España" ¡Arré, y olé!
Fotos del Tsunotsuki, el ritual de tauromaquia del antiguo Japón
A diferencia del estilo español, los toros japoneses pelean uno contra otro, como en el sumo.