pêche
Une semaine en mer avec un pêcheur réunionnais
On a donné deux appareils photo jetables à Gauthier, pêcheur à l’île de la Réunion, pour qu’il documente son quotidien.
L’industrie de la pêche en réalité augmentée : un photoreportage d'un nouveau genre
Scanner les photos de Pierre Vanneste avec votre téléphone vous mènera vers une expérience immersive rare.
Avec ceux qui pêchent moins pour pêcher mieux
À bord de leur ligneur, Les Alizées, Breandan et Camille pratiquent une pêche qu'ils décrivent comme « écologique ».
Quand le Brésil et la France déclenchaient une guerre pour quelques langoustes
Ça a commencé avec des notes diplomatiques et fini avec un porte-avion.
Une journée avec les pêcheurs d’Ostende en Belgique
« Ces hommes en imposent. Mais en réalité, ils se câlinent et sont extrêmement doux entre eux. »
À cheval avec les pêcheurs de crevettes grises
Sur les plages de sable fin qui longent la mer du Nord, on tire les filets au pas et à dos de Brabançon.
L’invasion des crabes bleus fait de la vie des pêcheurs espagnols un enfer
Comparés à l’État islamique, les crustacés ont traversé l'Atlantique et tout bouffé sur leur passage.
Sur la banquise auvergnate, avec les amateurs de pêche au trou
Chaque année, le lac de Guéry gèle et attire des centaines de passionnés venus des quatre coins de l'Europe choper du poisson sous la glace.
Avec les Bretons qui veulent retrouver le vrai goût de la soupe miso
À Concarneau, dans la seule usine qui fait des copeaux de bonite séchée comme au Japon.
Le chef japonais qui redonne ses arêtes de noblesse au Vieux-Port
Cuisinier atypique et un brin obsessionnel, Ippei Uemura veut faire de Marseille la capitale du poisson.
Il y a 25 ans, la guerre civile dans les rues de Rennes
Le 4 février 1994, la préfecture de Bretagne a vu débouler 5 000 marins pêcheurs fous de rage en raison de la chute des cours du poisson et la hausse du gasoil. Cette journée de manifestations est décrite comme la plus violente depuis Mai 68.
En mer avec les pêcheurs marseillais qui pratiquent l'ikejime
Fabien et Nicolas utilisent cette technique importée du Japon pour obtenir un poisson qui souffre moins et qui a meilleur goût.