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Munchies

Gli inglesi non odiano il pesto italiano come stanno cercando di farci credere

"Il Guardian boccia un'altra eccellenza made in Italy". No, non è proprio così.
Roberta Abate
Milan, IT

Se cercate la parola "Pesto" sul motore di ricerca interna del The Guardian vi si apriranno pagine e pagine di approfondimento e incensamento: fra gli articoli più recenti la notizia dell'aeroporto di Genova che durante i controlli di sicurezza lascia passare senza problemi un barattolino di preziosa salsa nel bagaglio a mano, e c'è inoltre una lunga spiegazione sul modo corretto di fare il pesto, dalla selezione degli ingredienti giusti al modo delicato di trattare il basilico con tanto di mortaio (vade retro frullatore).

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