Action Bronson laat de beste eetplekken van Marokko zien

Action en zijn crew maakten een magische reis door Marokko, vol tajines, instrumenten en er werden zelfs wat slangen getemd. Maar laten we eerlijk zijn: het belangrijkste van deze reis is het eten. Action eet zich vol in zijn reis door Marokko en geeft wat tips voor de eetplekken in het land in deze handige gids.

Action trapt zijn reis af in Casablanca en begint in het legendarische Café Maure. Deze plek staat bekend om haar tajine met zeven groenten, die bomvol zit met zoete aardappel, wortelen, gekarameliseerde uien, courgette, kikkererwten, artisjokharten, en aardappelen. Maar Action en z'n vrienden zouden Action en z'n vrienden niet zijn als ze niet uitgehongerd zijn, dus bestellen ook nog zeebaars, lamstajine, en krab met mango. Iedereen is het erover eens dat dit het "ziekste buffet ooit" is.

Rapper Big Body Bes (die ook mee op de reis is) is flink onder de indruk als de ober koude glazen melk naar de tafel brengt: "Krijgen we nu glazen melk? Dat is pas service."

De volgende stop is Marrakesh, waar ze aftrappen bij Djemaa el Fna's nachtmarkt. Action nipt aan eucalyptusthee, snackt wat Marokkaanse slakken weg, en eet maakouda, kruidige Marokkaanse aardappelkoekjes. En dat van een eettentje dat trots het bordje "We hebben de laatste vijf jaar nog niemand diarree gegeven" boven de deur heeft hangen – het teken van een uitstekend restaurant.

Het trio gaat verder naar Nomad, waar ze alles van de menukaart bestellen, want de mannen zijn immers "niet van normale mannenproporties." Binnen een paar minuten staat de tafel vol met fritters van courgette en feta, een bord mezze, linzen, gegrilde octopus, en natuurlijk weer een lamstajine. Terwijl Action wat van de lamstajine met huisgemaakt pitabrood eet, vertelt hij waarom ze hier zijn. "Ik zag

Andrew Zimmern in Marokko

in

Bizarre Foods

en dacht bij mezelf: dat ziet eruit als een geweldige plek. Ik ben blij dat ik gegaan ben."

Geen trip naar Marokko zou compleet zijn zonder een bezoekje aan Mechoui Alley, ofwel de lamssteeg. Dit gedeelte van de stad trekt liefhebbers van over de hele wereld aan, die komen voor de malse lamstajines, geroosterde schapenhoofden, en

tanjia

. De mannen laden zichzelf eerst op met een glas versgeperste bloedsinaasappel van de Djeema el Fna-markt. Daarna gaan ze naar een openluchtrestaurant, waar de groep

mechoui

– lam gegaard in ondergrondse kuiltjes van klei – en tanjia bestelt. Het resultaat: "Dat was denk ik een van de lekkerste lammetjes die we ooit gegeten hebben."