In deze Chef's Night Out neemt Marc Vetri, eigenaar van een restaurantgroep in Philadelphia – ons mee naar de favoriete eetgelegenheden in zijn stad.
De avond begint met zijn chef-kok Adam Leonti bij Vetri (het restaurant waar alles mee begon). Samen gaan ze naar Morimoto, waar ze de beste sushi van Philadelphia eten van sushichef Hiroki Fujiyama.Hiroki haakt aan voor de volgende stek: Kanella, het Grieks-Cypriotische restaurant van Konstantinos Pitsillides. Hier feest de groep verder op lamdumplings, octopus en houtduif. Terug in Vetri belandt Marc met zijn neus in de boter: een groep muzikanten. Hij maakt wat verse pasta met pestosaus en ze spelen nog de hele avond door.