Michelada

"Liquid dinner"

Porties: 1

Voorbereiden: 5 minuten

Totaal: 5 minuten

Ingrediënten

schijfjes limoen

zout, voor op de rand van het glas

1 licht biertje (liefst Mexicaans)

30 ml tomatensap

het sap van ½ limoen, vers geperst

3 scheuten Worcestersaus

2 scheuten sojasaus

Tabasco (zoveel als je aankan)

versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

1. Begin met een bierglas en wrijf een schijfje limoen langs de rand. Rol de rand van het glas door wat zout.

2. Doe een handje ijsklontjes in het glas. Schenk je bier erop—je kan elke soort gebruiken die je maar wil, maar vermijd donker bier. Ik gebruik hier persoonlijk graag een Mexicaans biertje voor.

3. Voeg genoeg tomatensap toe zodat je drankje een mooie kleur krijgt.

4. Voeg het limoensap toe.

5. Voeg 3 scheuten Worcestersaus toe, twee scheuten sojasaus en zoveel hete saus als je aankan.

6. Sprenkel er wat versgemalen zwarte peper op en meng met een rietje. Maak het af met een limoenschijfje en drink het meteen op.

Uit How-To: Make a Michelada with Ty Mitchell