Guerrilla Tacosbegon in 2012 als een rollende keuken van twee gasten in L.A., en is inmiddels een van de bekendste foodtrucks in Amerika. De taco's van chef-kok en eigenaar Wesley Avila vindt je nergens anders. In dezeChef's Night Outgaan we met hem uit, op zijn verjaardag nota bene.Wat heeft hij voor ons in petto? Een serieus Frans diner met truffelpasta, kaviaar en wijn, tiki-cocktails en natuurlijk taco's. Met lamsvlees dit keer.