FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Craftwerk: Brooklyn Brewery

In de eerste aflevering van onze nieuwe serie Craftwerk ontmoet je de mensen achter de New Yorkse Brooklyn Brewery, Steve Hindy en Garret Oliver.

In de openingsaflevering van de serie Craftwerk leren we het verhaal achter Brooklyn Brewery kennen. Steve Hindy, de oprichter, werd verliefd op het brouwersvak toen hij in het Midden-Oosten werkte als oorlogscorrespondent. Garret Oliver, de brouwmeester, ontdekte zijn passie terwijl hij manager was van een rockband in Londen. Zowel Hindy en Oliver kwamen op een ongebruikelijke manier in het vak terecht, maar merkten al snel dat ze gemaakt waren voor het werk. Brooklyn Brewery speelde een grote rol in de renaissance van ambachtelijk bier in New York en in de rest van de wereld.