Matthew Zuras

  • Dieses Kochbuch ist für schwule Bären

    Schwule Bären sind auf dem Vormarsch: Sie gelten als die am schnellsten wachsende Gruppe innerhalb der schwulen Gemeinde. Und jetzt haben sie sogar ein eigenes Kochbuch. Und wir ein paar der tollen Fotos daraus. Kurzum: ein tierisches Vergnügen!

  • Silvester ist für uns Restaurantangestellte der reinste Horror

    Während du dir ein Sektchen nach dem nächsten reinkippst und dich auf den Countdown freust, müssen wir in der Küche stehen oder als Kellner deine Suff-Anmachen ertragen. Jahr für Jahr. Prost Neujahr!

  • Unsere Zukunft sieht ros(é)ig aus

    Avinash Karpe aus Melbourne will Weinabfälle in grünen Biokraftstoff umwandeln. Wenn alles nach Plan verläuft, werden wir also eines Tages unsere Autos mit den Überresten eines 96er Chiantis befeuern können.

  • Der Ebolakrise folgt womöglich eine Nahrungsmittelkrise

    Der erste diagnostizierte Ebolafall in den USA und mittlerweile auch in Europa versetzt manche Leute im Westen in Panik. In Westafrika ist die Situation aber um einiges dramatischer, wo die Krise Lebensmittelpreise in die Höhe treibt und...

  • Arganöl ist das Beste, was aus dem Hintern einer Ziege kommt

    Von all den Touristenattraktionen rundum Marrakesch ist ein Besuch bei einem Arganölkollektiv eines der erfüllendsten Ausflüge. Dort gibt es ein Zauberelixier für dein sonnenverbranntes Gesicht und Nussbutter, die leider nicht so gut ausschaut, wie sie...

  • How-To: Carne Asada mit Taqueria La Cumbre

    Eddie Duran von der Taqueria La Cumbre in San Francisco weiht uns ins Geheimnis seines perfekt gegrillten Carne Asada ein, das er scharf anbrät und dann mit seiner Gitarre besingt.