Alpenschneehuhn

Ich habe Vogelscheiße gegessen und es war großartig

In einigen Teilen Grönlands gilt Vogelscheiße, genauer die kleinen Kothaufen des Alpenschneehuhns, als Delikatesse. Urumiit, so der Name, wird im Winter gesammelt und mit Robbenöl und Robbenfleisch gekocht.