kanadische Küche

Biber essen auf der Suche nach der kanadischen Küche

Für sein neues Kochbuch dokumentierte der Koch Derek Dammann mit beeindruckenden Fotos und Rezepten seine Reise durch die vielfältige Landschaft von Kanada und traf Bauern, Weinproduzenten und Lieferanten, die Kanadas Küchen über die engen Grenzen von...