Spieß
Ein gegrillter, sardischer Spieß aus Innereien namens Cordula
Cordula ist ein typisch sardisches Gericht aus Ziegen-, Lamm- oder Schweinefleisch und wird vor allem an Feiertagen aufgetischt. Alle Innereien des Tieres werden verwendet und kunstvoll auf einen Spieß geknotet. Das ist für Nicht-Sarden natürlich...
MUNCHIES Guide to Teheran - Teil 2
Gelareh besucht das berühmte Restaurant Nayeb und isst dort die Spezialität des Hauses: Kebab kūbide. Weiter geht die Reise in ein traditionell iranisches Teehaus, wo sie mit Essen überhäuft wird und alles von Safrantee zu getrockneten Datteln und...
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