Sushiqualität
How-To: Roher Fischsalat
Die beiden Köche Lee Tiernan und Brandon Jew beweisen, dass man mit ein bisschen rohem Fisch und gehobeltem Gemüse einen so leckeren Salat zubereiten kann, dass sogar deine sushifürchtenden Freunde nicht widerstehen können.
Peruanisches Ceviche
Die Jungs vom Parker Bowles in Berlin zeigen dir, wie du ein typisch peruanisches Ceviche mit geräucherter Avocado, Süßkartoffelpüree und geröstetem Riesenmais zubereitest.
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