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Noisey

So solltest du als Kellner deine Gäste behandeln

Nicht nur Beschäftigte in der Gastronomie regen sich über Gäste auf. Das geht natürlich auch umgekehrt. Unser kleiner Kellner-Knigge.

von Jonas Vogt
11 März 2015, 1:22pm

Foto: Fredi Ferkova

Meine Kollegin Isabella hat sichmit diesem Text hier gestern ein bisschen den Frust von der Seele geschrieben. Sie schrieb sich dabei gerade in Rage, während sie ihre Zähne mit jedem Unterpunkt mehr zusammenbiss und nach Abgabe erleichtert zu einem Häufchen Erlösung zusammensackte. Das nennt man wohl therapeutisches Schreiben.

Gestern Abend schlug dann die gesammelte VICE-Redaktion bei einem Bier zurück und schrie alles in den Raum bzw. in Richtung Isabella, was wir den Kellnern unseres Hasses jemals sagen wollten. Also hier eine Anleitung aus Sicht eines Gastes, wie wir zu einem menschlichen Umgang finden können—vor und hinter der Bar.

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