Lauren Rothman
Tu adicción al chocolate ayuda a promover la esclavitud infantil
Atención consumidores de chocolate: nos iremos todos al infierno. Los productores de cacao en África Occidental tienen tantas carencias en recursos agrícolas y están luchando tanto para mantener al día la demanda occidental, que están recurriendo al...
Un campesino peruano se enfrenta a uno de los contaminadores más grandes el mundo
una empresa alemana de servicios públicos, ha demostrado ser una de las más grandes emisoras de carbón en el mundo, la cual debe de pagar por su responsabilidad con respecto al cambio climático que ha provocado el aumento cuádruple antinatural del...
El calentamiento global le está dando un sabor horrible a nuestra comida
Un equipo de científicos australianos advierte que los efectos del cambio climático alterarán el sabor y la textura de algunas comidas, desde las almendras hasta las calabazas.
Los alimentos de Fukushima ya son seguros para ser consumidos
Casi cuatro años después del catastrófico desastre nuclear, oficiales japoneses reportan que los alimentos producidos en la prefectura del norte del país están libres de radiación.
El agua de retrete podría convertirse en el ingrediente secreto de las cervezas artesanales de Portland
En Portland hay muchos tipos de cerveza: de Sriracha, de chocolate, de plátano y de mantequilla de maní. Pero pronto, los maestros cerveceros de Óregon tendrán más ingredientes exóticos, como agua reciclada.
Es cada vez más inseguro cultivar o pescar en Gaza
Las restricciones a los pescadores de Gaza han paralizado el enclave costero de la industria pesquera y ha empobrecido a los pescadores locales.
Las hamburguesas en la India ahora son ilegales
A raíz de una serie de ataques de nacionalistas hindúes contra musulmanes carniceros y vendedores de carne de res, en el estado occidental de Maharashtra, India ha prohibido el sacrificio, la venta y el consumo de carne de res.
El Gobierno mayoritariamente hindú de la India está descargando su islamofobia en los rastros vacunos
Se está preparando una batalla en la India y, como era de esperarse, se centra en una práctica muy polémica: el sacrificio de vacas.
Refugiados ayudaron a construir un sistema sustentable de comida que está alimentando a las Ciudades Gemelas
Desde 2010, las Mesas Comunitarias proporcionan herramientas, educación y orientación a los agricultores africanos y latinos de las Ciudades Gemelas.
¿Podría el pan decidir el resultado de la guerra de Siria?
Junto con la inanición forzada y la guerra química, el régimen de Assad tiene un arma sorprendente en su arsenal de guerra: el pan.
El cereal que desayunas puede ayudar a limpiar los derrames radioactivos
Las plantaciones de avena podrían eliminar contaminantes tóxicos de la tierra después de un accidente nuclear.
Los presos se están convirtiendo en los mejores granjeros de Estados Unidos
En Colorado, los presos tienen la oportunidad de trabajar en el campo. La medida no solo ayuda en rehabilitación sino que reduce los costos de encarcelamiento.