Pour activer les sous-titres, cliquez sur l'icône en dessous de la vidéo.Lisa Lov, seconde de cuisine chez Relae, à Copenhague, nous invite dans sa cuisine pour préparer la kombucha, cette boisson acidulée à base de thé d'origine mongole.Un peu de thé, du sucre, un symbiote – autrement dit : une culture de champignons maison qui aide dans le processus la fermentation – et la touche finale : un peu de patience. Au bout de quelques jours, vous obtiendrez une boisson fermentée, miraculeuse, aux nombreuses vertus médicinales : la kombucha !Saison 3 épisode 6 de How-To. Regarder plus