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Chef Anthony Bourdain, la célèbre fine gueule américaine connue pour son franc-parler et son bien-manger, a décidé de nous embarquer dans une tournée très mouvementée de son New-York culinaire. On l'a d'abord suivi à La Salumeria Rosi pour taper la croûte autour d'une bonne viande maturée et de fromage à tomber par terre. On est ensuite partis s'en jeter quelques uns au Wakamba, un bar à cocktails décidément « très distingué ». Après s'être bien rincés le palais, on a tracé à la Brasserie Les Halles, son ancien restaurant, et on s'est enfilés la plus belle côte de bœuf de notre vie.
FAITES-LE : La recette de la côte de bœuf d'Anthony Bourdain
Saison 2 épisode 11 de Chef's Night Out. Regarder plus