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Leffe et Fromages

Épisode 1

Dans ce premier épisode, faites connaissance avec Fred et Stéphane du Foodist, respectivement experts en gastronomie et en oenologie.
4.12.13

Dans ce premier épisode de Leffe et Fromages, faites connaissance avec Fred (Le Foodist) et Stéphane (Wine by Stef), respectivement experts en gastronomie et en oenologie.

Leur passion : faire découvrir la culture à travers la nourriture.

Leur objectif : trouver les plus belles associations entre Leffe et fromages et développer un nouveau concept de food pairing.

PRÉCÉDEMMENT

TEASER

Deux experts du food pairing, Fred et Stéphane (Le Foodist), partent à la rencontre des meilleurs producteurs de fromages français. Leur but : trouver les associations parfaites entre la fameuse bière d'abbaye traditionnelle belge et les fromages artisanaux fabriqués dans le respect du savoir-faire de deux régions : le Jura et Toulouse, dans la vallée d'Ossau.