Anonymous
Je suis ce serveur de « buffet à volonté » témoin de la folie des hommes
Dans un buffet à volonté, les clients n'ont rien à foutre des bonnes manières. Ils volent la nourriture et ne lâchent pas de pourboire.
Faillite et humiliation publique : chronique d'une ouverture de restau foirée
« Je puais la poisse et mes confrères du milieu commençaient à flipper d’être vus avec moi. »
Bosser pour un chef qui passe à la télé fut la pire expérience de ma vie
Comment un patron célèbre (mais irresponsable) a foutu en l'air ma carrière en n'étant jamais là et en laissant sa cuisine aux mains d'incapables.
Comment je me suis improvisé dealeur de weed pour maintenir mon restau en vie
Le témoignage d'un restaurateur qui parvient à joindre les deux bouts grâce à une combine pas super légale.
Par pitié, arrêtez de poser des lapins aux restos
Pourquoi les clients qui n'honorent pas leurs réservations mettent à mal toute l'industrie de la restauration.
Ceux qui vous servent votre brunch le week-end vous emmerdent, bien cordialement
À tous ceux qui se font ce petit plaisir le week-end entre 10h et le moment où vous décidez que vous en avez marre et qu’il est temps de rentrer faire une sieste, vous servir est un putain de calvaire.
Je suis cette serveuse qui subit les touristes torchés sur la plage de Barcelone
« Une fois, un Anglais est venu chercher des verres pour ses potes. Il m'a demandé un mojito, un gin tonic et une pipe. Comme si c’était normal. »
Je suis ce barman qui a couché avec sa boss mariée (et qui a fini au chômedu)
Alors que sur le moment, tout semblait génial et naturel, j’étais loin de me douter que coucher avec sa boss, c’était faire une croix définitive sur son taf.
Ce que j'ai appris de la déchéance humaine en étant barman dans une station de ski
Quand on travaille comme saisonnier au pied des pistes, il faut être capable de gérer le rythme « snow, boulot, bouffe, défonce, dodo » en boucle, sans réfléchir.
Comment la cuisine améliore ma condition de prisonnier
Cuisiner dans sa cellule est plus ou moins toléré par l’administration pénitentiaire. Avec une petite plaque à induction de 20 cm de diamètre, on fait absolument tout.
Je suis cette serveuse qui assiste, consternée, à votre rencard foireux le soir de la Saint Valentin
C’est toujours une soirée un peu étrange : votre restaurant se remplit soudain de couples sur leur trente-et-un qui en font des tonnes pour se donner l’impression qu’ils passent la meilleure soirée de leur vie.
J'ai bossé à la plonge chez IKEA et c'était le pire job de ma vie
Le bac à vaisselle est un véritable calvaire au-dessus duquel les étudiants comme moi se meurent à petit feu.