repas
Quand l’État islamique impose le jeûne à ses troupes pour remédier aux pénuries
Alors que l’organisation terroriste galère en Irak, ses dirigeants ont limité le nombre de repas de ses soldats à un seul par jour.
Chez « Bompas and Parr » : dans les coulisses d'un studio de design culinaire
Un peu d'architecture, de la science et beaucoup de magie : voici les ingrédients dont le célèbre duo de designers londonien se sert quand il organise un dîner.
Tous les trucs merdiques qui vont vous arriver pendant le ramadan
De vos cousins relous à vos collègues mal informés, en passant par la mauvaise haleine de votre oncle et la douleur de manger.
À la rencontre de Patrick Bouchain, l'architecte du goût
Architecte de profession, Patrick Bouchain a collaboré avec les grands noms de la gastronomie – les frères Troisgros pour La Colline du Colombier et Alexandre Gauthier pour La Grenouillère. Son objectif ? Faire du restaurant un lieu de vie et de...
Le machine learning va-t-il changer notre rapport à la nourriture ?
Même les ordinateurs n’arrivent pas à quantifier ce que nous mangeons.
Pourquoi votre mec finit toujours son assiette avant vous
C’est connu depuis Adam et Ève, les hommes sont de gros morfals. Comme dans 99% des cas, il y a toujours une explication scientifique à cela.