calabria
La storia della 'Nduja calabrese e del produttore che la fa ancora artigianalmente
È l'insaccato piccantissimo che tutti bramano dalla Calabria, ma quello che trovate in giro, spesso, non è assolutamente paragonabile a quello di questa azienda.
I ristoranti scoperta che ci sono piaciuti di più nel 2019
Non è la classifica dei migliori ristoranti aperti nel 2019. È solo una lista di locali dove mangeresti sempre, e dove ci sentiamo un po' a casa.
Carlo Celadon: il sequestro di persona più lungo della storia d'Italia
Nel 1988 Carlo Celadon è stato sequestrato dalla 'ndrangheta per 831 giorni. La sua storia è raccontata nell'ultimo podcast di Pablo Trincia, "Buio."
La pasta calabrese illegale che adesso è il feticcio degli chef
Siamo nella piana di Gioia Tauro dove la Struncatura è risorta dopo essere stata a lungo una pasta di recupero illegale.
Cosa vuol dire che il vino calabrese più famoso è stato rivoluzionato
Si chiama Cirò Revolution, ed è un movimento fatto di vignaioli anti-conformisti che stanno riportando in auge i metodi produttivi antichi. E il vino calabrese migliora sempre di più.
La Guida di VICE alla Calabria
Cosa fare, vedere e mangiare in Calabria, che è una regione bellissima, difficilissima e dove, con questa guida, vi sentirete a casa.
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Perché l'uccisione del maiale in Calabria è un rito ancora così importante
Saltavo la festa del maiale da 10 anni. Quest'anno sono sceso nella mia città d'origine, Cosenza, e non me la sono fatta sfuggire.
Cerchiamo collaboratori dalla Calabria
Vivi in Calabria e hai storie che potrebbero diventare un articolo per VICE? Scrivici.
Perché è così strana la storia di questa ragazza che coltiva mele in Calabria
Rosita Mastrota ha 27 anni e coltiva mele nel Parco Nazionale del Pollino. E appena l'ho conosciuta ho esclamato "Mele? In Calabria?"
'Dateci la lista dei partecipanti': i casi di agenti presenti a proiezioni di Sulla mia pelle
A Pizzo Calabro e a Siderno, le forze dell'ordine hanno persino chiesto agli organizzatori le liste dei partecipanti al dibattito.
Come un incredibile panino al Pesce Spada è diventato il simbolo di questa cittadina calabrese
Scilla è un paesino di pescatori sulla Costa Viola, da qualche anno diventato celebre per il suo panino al pesce spada. Dove si mangia e qual è la ricetta.
Gli eventi gastronomici sono sempre un po' noiosi. Questi tre no
Dalla Sicilia alla Calabria passando per 3 eventi da non perdere durante l’estate che sono noia-free.
