Momofuku-baas David Chang is een van de meest grensverleggende chefs van zijn generatie. Hij tilde de Amerikaans-Koreaanse keuken naar een hoger niveau, verlaagde de drempel voor haute cuisine en inspireerde vele anderen om hun smeltkroeskeuken op de kaart te zetten. Zijn tijdschrift Lucky Peach wordt door aficionados wereldwijd verslonden en zijn restaurantimperium breidt zich van meerdere vestigingen in New York uit tot Toronto en Sydney. In deze Chef's Night Out verklapt Dave het geheim van zijn beroemde pork buns en toont ons de kunst van late-night snacken.Seizoen 1 aflevering 1 van Chef's Night Out. Kijk verder
Advertentie