Brooks Headley is niet alleen bekend om zijn vakkundige taartwerk bij restaurant Del Posto (een van New York's beste restaurants), hij is ook drummer. De awardwinnende patissier, bepaalde in de jaren '90 de maat in punkbands Born Against, Universal Order of Armageddon, Wrangler Brutes en Skull Kontrol. In 2009 portretteerde toenmalig bandlid van Born Against, Sam McPheeters, de transformatie van Brooks voor VICE. Van die gast die op dingen liep te rammen was hij veranderd in die gast die liep te schreeuwen in de keuken van Del Posto. Brooks nodigde de creme de la creme van de New Yorkse patisserie uit, waaronder Milk Bar's Christina Tosi. Als bonafide eetliefhebbers kunnen we nog steeds bijna niet geloven dat deze aflevering zo perfect bij elkaar kwam.Seizoen 1 aflevering 6 van Chef's Night Out. Kijk verder
Advertentie